Il semblerait qu’aucune émission littéraire de la télévision française n’ait surpassé, en qualité, en intérêt, en variété et en force prescriptrice, les programmes mythiques que furent « Apostrophes » (1975-1990) puis « Bouillon de culture » (1991-2001), animés par Bernard Pivot. Celui qui, en 2014, est devenu le président de l’académie Goncourt n’avait pas son pareil pour assembler des plateaux...
